Menüs

Wir kochen mit frischen Zutaten, handwerklichem Können, neuen Ideen und viel Sorgfalt.
Weil wir Wert auf Saisonalität legen, ändert sich die Karte regelmäßig - es lohnt sich also, immer wieder mal hier vorbeizuschauen.

Speisekarte

INSALATE/ SALAT

VERDE
Grüner Salat
 
MISTA
Gemischter Salat
 
CAPRESE DI BUFALA
Tomaten mit Büffelmozzarella
 
CESARE
Römischer Salat, Crouton aus Brot, Parmesan, Speck
 
''A MODO MIO''
Rucola mit roten Zwiebeln, Cherrytomaten und Gamberetti

ANTIPASTI/ VORSPEISEN

ANTIPASTO ALL’ ITALIANA
Verschiedene Spezialitäten Italiens
 
CARPACCIO DI MANZO
Rindsfilet dünn geschnitten
 
BRESAOLA ALL’ OLIO TARTUFATO
Rindstrockenfleisch mit Trüffelöl
 
BURRATA
Burrata mozzarella mit Cherrytomaten und ''pane carasau''
 
CARPACCIO DI POLIPO
Tintenfisch dünn geschnitten
 
COCKTAIL DI GAMBERETTI
Crevettencocktail

ZUPPE/ SUPPEN


ZUPPA DI POMODORO
Tomatensuppe mit Sahnehaube
 
ZUPPA PAVESE
Bouillon mit Croutons und Ei
 
TORTELLINI IN BRODO
Bouillon mit Tortellini

PASTA TEIGWAREN

SPAGHETTI ALLA CARBONARA
Speck Rahmsause Eier und Parmesan
 
SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE
Rindhackfleisch mit Tomatensauce
 
SPAGHETTI ALL’AMATRICIANA
Speck Parmesan und Tomatensauce
 
PENNE AL POMODORO
Mit Tomatensauce
 
LINGUINE ALLE VONGOLE
Mit Venusmuscheln
 
BEI UNS KÖNNEN SIE AUCH GLUTENFREI ESSEN 

PASTA HAUSGEMACHT

‘’MACCARRUNI’’
Tomatensauce mit Rindfleischbällchen
 
ORECCHIETTE ALLE CIME DI RAPA
Rübstiel mit salsiccia
 
TAGLIATELLE  MARE E MONTI
Steinpilzen mit Crevetten
 
GNOCCHI BUFALINO
Tomatensauce mit Büffelmozzarella
 
RAVIOLI DELLA CASA
Füllung auf Anfrage

RISOTTI

RISOTTO ALLA SALSICCIA ZAFFERATA
Safranrisotto mit Salsiccia
 
RISOTTO AI QUATTRO FORMAGGI
Mit 4 verschiedenen Käsesorten

CARNE/ FLEISCH

SCALOPPINA AL LIMONE
Kalbsschnitzel an Zitronensauce
 
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
Kalbsschnitzel mit Rohschinken und Salbei
 
FILETTO DI MANZO AI PORCINI
Rindsfilet an Steinpilzsauce
 
TAGLIATA DI MANZO
Geschnittenes Rindsfilet auf Rucolabeet mit Parmesanspanen
 
BISTECCA DI CAVALLO ALLA GRIGLIA 
Pferdeschnitzel vom Grill
 
FITNESSTELLER
Pouletbrust vom Grill mit gemischter Salat 

PESCE/ FISCH

GAMBERONI ALLA GRIGLIA
5 Riesengarnelen grilliert
 
FRITTURA MISTA
Verschiedene Fischsorten frittiert

CONTORNI/ BEILAGEN

VERDURE 
Saisongemüse
 
PATATE FRITTE 
Pommes frittes
 
PATATE AL FORNO 
Bratkartoffeln
 
TAGLIATELLE 
Nudeln
 
RISOTTO 
Reis

PER I NOSTRI PICCOLI OSPITI

WINNIE POOH
Chicken Nuggets mit Pommes frittes
 
NEMO
Fischstäbchen mit Pommes frittes
 
PEPPA PIG
Pinsa mit Pommes frittes

PINSA

MARGHERITA
Tomaten, Mozzarella
 
NAPOLI
Tomaten, Sardellen, Kapern, Knoblauch
 
FUNGHI
Tomaten, Mozzarella, Pilzen
 
SALAME
Tomaten, Mozzarella, Salami
 
TONNO
Tomaten, Mozzarella, Thon, Zwiebeln
 
CALABRESE
Tomaten, Mozzarella, Thon, Sardellen, Oliven, Capern
 
4 STAGIONI
Tomaten, Mozzarella, Hinterschinken, Pilzen, Peperoni, Artischocken
 
ORTOLANA
Tomaten, Mozzarella, Aubergienen, Zucchetti, Peperoni, Oliven
 
PARMA
Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken
 
VALTELLINA
Tomaten, Mozzarella, Bresaola, Rucola, Parmesanspanen
 
BUFALINA
Tomaten, Büffelmozzarella, Basilikum

MARE E MONTI
Tomaten, Mozzarella, Crevetten, Steinpilzen
 
4 FORMAGGI
Tomaten, 4 verschiede Käsesorten

‘’ A MODO MIO ‘’
Tomaten, Mozzarella, Nduja, Oliven, rote Zwiebeln

PINSA SPECIAL

CASERECCIA
Mozzarella, Salsiccia, Kartoffeln
 
PUGLIESE
Mozzarella, Salsiccia, Rübstiel 
 
MORTAZZA
Büffelmozzarella, Mortadella, Pistazien
 
BURRATINA
Mozzarella, Burrata, Cherrytomaten
 
GUSTOSA
Mozzarella,Chicoree, Speck, Nüsse, Gorgonzola

SILANA
Mozzarella, Nduja, Steinpilzen, Stracciatella

ROMANA
Mozzarella, Speck, Pecorino, Pfeffer

DESSERT

SORBETTO AL LIMONE
 
PANNA COTTA 
 
CRÈME CARAMEL
 
TIRAMISU` SCOMPOSTO
 
CRÈPES